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Você faz muito para manter sua casa saudável, incluindo opções sábias sobre a comida que compra. Além de possibilidades, você compraria qualquer coisa orgânica, se puder. No entanto, para a maioria das mães, uma área de cozinha totalmente orgânica não é realista, pensar nos produtos pode gastar mais de 50 % a mais do que seus colegas tradicionais. “Todos nós exigimos priorizar nossa compra com base no que é importante para nós”, afirma o profissional da Eco-Cuisine Jackie Newgent, uma nutricionista registrada, bem como o autor do enorme livro de receitas ecológico. Sua primeira preocupação pode, obviamente, ser fornecer à sua casa muitas frutas saudáveis e vegetais, laticínios ricos em cálcio, bem como grãos integrais-orgânicos ou não. Que, assim como quando você pode orçar um plano para alguns bens orgânicos, escolhas específicas valem o custo. Inspecione este guia de compra para ajudá -lo a entender onde alocar seus dólares orgânicos e onde salvar.1. Frutas e vegetais quando se trata de pesticidas em produtos, nem todas as frutas e vegetais são iguais. Tipos específicos são submetidos e mantêm mais resíduos químicos do que outros, mesmo após a lavagem. Os piores criminosos – apropriadamente apelidados de “The Filthy Dozen” – incluem pêssegos, maçãs, pimentões, aipo, nectarinas, morangos, cerejas, alface, espinafre, uvas importadas, cenouras e peras. “Se você quer comprar orgânico, no entanto Um orçamento restrito, gaste -o neles ”, afirma Colleen Doyle, nutricionista registrado, bem como nutrição, bem como diretor de atividades físicas da American Cancer Society.produce que tem pele espessa, por outro, é geralmente a menos contaminada , afirma Christopher R. Mohr, Ph.D., R.D., um profissional de nutrição com sede em Louisville, Ky. Você está dentro do orçamento. Em outras palavras, grande parte do resíduo químico que pode estar em alimentos como bananas, abacaxi, melão, kiwi, mangas ou abacates provavelmente acaba no lixo junto com a casca de qualquer maneira. E, apesar de não ter peelings grossos, brócolis também como o repolho também tende a manter entre os níveis mais baixos de pesticidas, os estados doyle.2. Laticínios “leite orgânico e outros produtos lácteos valem a despesa adicional sempre que possível”, afirma a Dra. Christine Gerbstadt, uma anestesiologista, bem como a nutricionista registrada, além de um porta-voz de Sarasota, na Flórida, da American Dietetic Association. Isso é particularmente importante para as mulheres e as crianças que tendem a comer, além de beber muito leite por seu cálcio. Os sinais de carimbo orgânico do governo de que as vacas produtoras de leite não foram submetidas a pesticidas na alimentação, nem foram fornecidos antibióticos ou hormônios artificiais. Gerbstadt e outros sugerem orgânicos, pois estão preocupados com o fato de a utilização de antibióticos no gado contribuir potencialmente para cepas de bactérias resistentes a drogas que podem impactar os seres humanos. Hormônio do crescimento bovino, ou RBGH. Embora os estudos não tenham descoberto nenhuma diferença considerável entre o leite criado com o RBGH e isso sem, sem, Gerbstadt, bem como outros profissionais sugerem errar no lado da cautela e evitá -lo completamente. Dessa forma, existe um perigo de que qualquer tipo de tratamento de rastreamento de hormônios artificiais do leite entre no seu sistema – ou do seu filho. Procure termos como “sem rbgh” nos rótulos. Nem todos os fabricantes colocam essas informações em seus rótulos; no entanto, se você tiver uma marca preferida, ligue para o número de atendimento ao cliente da empresa ou acesse seu site para verificar.3. Os ovos com todos os termos diferentes que podem aparecer nas caixas de ovos, selecionar o melhor para sua casa pode ser particularmente difícil. A linha inferior: não há problema em comprar uma escolha não orgânica barata para economizar dinheiro. Todos os ovos, orgânicos ou não, são ricos em nutrientes, bem como proteínas de alta qualidade, estados newgent.s. “As galinhas que dão ovos nos EUA não recebem hormônios, aditivos ou conservantes”, diz ela. Além disso, os ovos criados por galinhas que foram aumentadas em ração não -orgânica não transmitem pesticidas para você, ela confirma. Por fim, também não é necessário pagar mais por ovos marrons; A cor da concha não afeta a qualidade, o valor nutricional ou o sabor. “Os ovos são ótimos para você”, reitera Mohr. “Eles podem ser uma das fontes menos caras de proteína em todo o supermercado”. Assim como as caixas orgânicas tendem a ser muito mais caras – freqüentemente US $ 2 ou mais acima da despesa da tradicional – a praticidade supera qualquer tipo de benefício prospectivo que você obtivesse do Organic, diz ele. Outros itens de mercearia, cereais, massas, biscoitos – você também está tratado com uma infinidade de opções orgânicas em outro lugar no supermercado. No entanto, a maioria não vale a pena pagar, pois os grãos geralmente têm baixas concentrações de resíduos de pesticidas para começar. “Eles não exigem tantos pesticidas [ao crescer] quanto outros alimentos”, afirma Mohr. Uma exceção: arroz. A compra orgânica faz sentido, pois pode conter níveis mais altos de pesticidas. (O arroz é cultivado em água, o que traz mais pedaços de pesticidas do que o solo.) Felizmente, porém, o arroz orgânico não prejudicará seu orçamento: é quase tão acessível quanto convencional, principalmente se você comprar a granel. Você é utilizado para o orçamento para as coisas que mais beneficiam sua família. Além de comprar orgânicos apenas quando esses benefícios superam a despesa é o melhor método para manter sua casa e suas finanças saudáveis.
Por Dominique Andrews, para o blog Healthy Moms, a revistaMinique Andrews é um escritor freelancer e como produtor de televisão que compõe sobre comida, bem como problemas de modo de vida para revistas como Readymade. Suas produções televisivas incluem o programa de culinária “Emeril Green”. Ela também era editora de alimentos no Ladies ‘House Journal*, este artigo apareceu pela primeira vez na revista Healthy Moms em 22 de abril de 2013
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