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Em muitos dias após um longo dia de trabalho, normalmente gosto de me entregar a comida caseira que é frita, salgada ou possivelmente cheia de MSG. Este dia foi diferente. Cheguei em casa pronta para comprar meu restaurante de fast food fora do Bootler. Com o verão se aproximando, tomei a decisão de mudar as coisas e procurar lugares saudáveis que entregam perto de mim. Enquanto percorri minhas opções, tropecei em um restaurante mediterrâneo chamado Roti. Com todos os restaurantes dos quais compro a entrega, acho que preciso fazer algumas das minhas próprias pesquisas para garantir que obtenha o melhor.
A culinária mediterrânea é conhecida por usar uma grande variedade de vegetais frescos, azeite, grãos e proteína magra. Todos esses são ingredientes fantásticos para uma dieta deliciosa, equilibrada e saudável. E Roti, um pequeno restaurante Mediterrâneo de cadeia localizado em Illinois, DC, Maryland, Virgínia e Nova York, serve exatamente isso! Somente Illinois abriga 14 desses locais (Chicago é o lar de seis desses 14). Sua missão é compartilhar seu amor pela culinária mediterrânea, servindo ingredientes saudáveis e especiarias especiais. Eles servem alguns dos melhores alimentos mediterrâneos de Chicago!
Depois de decidir sobre a entrega do ROTI, olhei para o menu Roti e percebi que é bastante simples, ao contrário de alguns dos outros restaurantes que examinei recentemente. Seu foco principal é a personalização dos pratos de seus clientes. Eles têm quatro opções diferentes para escolher. A placa de arroz (basmati não-OGM e mistura de arroz selvagem), Laffa Wrap (a opinião de Roti em um sanduíche clássico do Mediterrâneo que usa um embrulho macio em vez de pita), sanduíche PITA (um sanduíche clássico do Mediterrâneo usando pão pita de trigo integral) e o Salada Roti (Romaine se mistura com qualquer lado para fazer uma salada saudável, mas preenchida). Depois que os clientes decidem o que querem, eles escolhem a proteína (frango, bife, peixe, cordeiro e falafel), laterais e coberturas (roti, hummus de arroz, queijo feta, etc.), molhos e extras (por exemplo, falafel ou hummus com a casa -pita assada). Como nota lateral, o ROTI aborda localmente carnes antibióticas totalmente naturais! E para aqueles que são vegetarianos, você tem sua escolha de peixe ou falafel para sua proteína, junto com uma grande variedade de lados ricos e saborosos. Este também é um lugar fantástico para aqueles que estão tentando encontrar opções de cortesia de glúten em Chicago. Seu pão pita e todas as suas proteínas têm uma opção complementar de glúten!
Tomei a decisão de comprar o embrulho Laffa com roti de bife como proteína, todos os lados e o endro, iogurte, alho e vinagrete de vinho branco vermelho como molhos. Foi a primeira vez que eu estava em êxtase ao comer algo saudável. Apenas dois episódios de South Park depois, minha entrega do Roti chegou muito bem e quente, me chamando para cavar. O envoltório era maior do que eu pensava que seria. Era muito difícil colocar minha boca em volta disso. As primeiras mordidas revelaram as muitas cores de todos os vegetais, junto com o bife suculento. O bife era muito macio e praticamente derretia na minha boca. Juntamente com a deliciosa carne, os sabores frescos e ricos das laterais e molhos (especialmente do iogurte, do hummus, dos picles de orégano de limão e da salada de repolho roxa) complementaram a carne rica! No final da refeição, em vez de me sentir “gorduroso”, eu era o que eu chamava de “saudável cheio”. Esse tipo de plenitude pode ser melhor descrito como não se sentindo chapado depois de comer uma grande refeição e ainda se sentir produtivo. No geral, essa foi a melhor comida do Mediterrâneo que tive em Chicago, e estou em êxtase para tentar muito mais coisas no menu Roti.
Apesar de ser um lugar da qual eu não compraria comida normalmente, tive uma refeição deliciosa! Na próxima vez em que estiver no centro de Chicago, farei uma parada em um de seus locais. É uma ótima opção saudável para quem deseja explorar a culinária do Mediterrâneo sem entrar em nada exótico demais. A comida foi entregue rapidamente e as partes e a qualidade dos alimentos excederam minha expectativa. Este restaurante também é fantástico em atender a todos os tipos de clientes de amantes de carne, veganos, comedores vegetarianos e glúten! Então pare em Roti Chicago na próxima vez que estiver na cidade!
Link para este post: Revisão do restaurante: Roti Mediterranean
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